Il salame di cioccolato è un dolce molto semplice da preparare che piace molto sia ad adulti che a bambini.
Adatto come merenda, spuntino o dolcetto dopo pranzo o dopo cena.
INGREDIENTI:
- gr. 250 di biscotti secchi
- gr. 150/170 di zucchero
- gr. 200 burro
- n° 2 uova
- cacao amaro fino a scurire bene
- liquore a scelta
PROCEDIMENTO:
- Amalgamare bene uova e zucchero.
- Aggiungere poi il burro e il cacao amalgamando bene.
- Sbriciolare i biscotti e inserirli nell’impasto.
- Con le mani lavorare il composto formando una forma di salame.
- Avvolgere il nostro salame nella carta stagnola e riporlo un paio di ore nel frigorifero prima di servirlo tagliato a fette.
Sabrina Stoppa
