Set 21
Celiachia – Sono almeno 12 mila anni che l’umanità mediterranea si nutre di frumento, senza problemi. E di colpo, ecco sorgere la “intolleranza al glutine”, con relativo ipersviluppo degli affari relativi a questa “malattia”: paste senza glutine a 5 volte il prezzo delle normali, prodotti bio dove l’etichetta dichiara “senza glutine”, cibi spesso a carico …
Set 16
Roundup – La sostanza alla base dell’erbicida è sospettata di provocare tumori e danni al Dna. La California ha appena assestato un duro colpo alla Monsanto, la multinazionale americana dell’agribusiness. L’agenzia di Protezione Ambientale dello stato Usa ha inserito il glifosato – l’ingrediente tossico principale del diserbante più venduto negli Stati Uniti, Roundup, tra le …
